グルメもギフトもおみやげも、ひるがのをまるごとお楽しみ!

店舗案内
Kiitos
キートス
定休日
年中無休
営業時間
夏季9:00~19:00 冬季10:00~18:30

「Kiitos(キートス)」とはフィンランド語で「ありがとう」の意味です。ひるがの牛乳を使ったソフトクリームや、スイーツ、お菓子などを中心にひるがの高原の感謝の心がたっぷり詰まった高原のお土産屋さんです。

NEWSKiitos最新情報

"ひるがの高原手作りモッツァレラ"

「PS純金ゴールド」紹介商品第2弾はモッツァレラチーズです!

 

実はひるがの高原には「分水嶺」という、大日ヶ岳から流れた水が太平洋と大西洋へと別れる分岐になるところがあります

分岐した水はそれぞれ伊勢湾へと続く長良川、富山湾へと続く庄川として流れていきます。

このチーズは、広大な川の源流である綺麗な水をベースに、その水で育つ健康な牛から絞る"ひるがの高原牛乳"もたっぷり使用しています。

チーズを練りこむ際にミルクを何度も織り込みながらゆっくりじっくりと練っていきます。

こうしてゆっくりと時間をかけて出来上がったこのモッツァレラは、やわらかくてとってもミルキーな仕上がりです。

スライスしてサラダに混ぜたり、トマトスライスと並べて、オリーブオイルとバジルをかければカプレーゼの出来上がりです。

他にもピザペーストを塗ったパンの上に、スライスモッツァレラをのせて焼けばフレッシュなマルゲリータ風トースト、パスタに入れても美味しく頂けます。

一つ一つ手作りですので、売り切れになる事もしばしばございますが、見つけましたら是非どうぞ!

 

 

 

 

 

 

"ぷるぷる仕立てのミルクわらびもち"

こんにちは、

7月28日放送されました、

中京テレビ「PS純金ゴールド」内にて紹介された当施設の商品を、これから少しづつピックアップしていきます。

 

初回は売店キートスより"ぷるぷる仕立てのミルクわらびもち(¥630税込)"を紹介いたします。

出来立ての柔らかさを再現したこのわらびもち。

本物のわらび澱粉を使い、黒砂糖と数種類の糖類、澱粉を合わせてミネラル豊かな郡上の天然水で練り上げました。そしてここ郡上市内で一つ一つ手作りされています。

こちらは濃厚で美味しい「ひるがの牛乳」をつかったミルク味。(ミルク味はクックラひるがの限定!)

付属の黒蜜ときな粉をかけて"和"を感じさせるスイーツをお楽しみください。

※こちらは一度湯銭していただくと、より出来たてに近い食感が味わえます。

 

次回は"ひるがの高原手作りモッツァレラ"を紹介いたします!

 

 

多季スイーツより"わらび餅"大人気発売中!!

こんにちは、

まだ5月というのに、最近はここひるがのでも暑い日が続いています。

 

さて、そんな暑い季節にぴったりの新商品が多季スイーツより届いております!そして現在大人気です!

「極 まろやか仕立ての本わらび餅」

以下、多季スイーツさんより説明文を引用させていただきます

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"出来立てのとろけるわらび餅"

作りたてでしか味わえないとろける食感を食べてもらいたい。そんな思いで作りました。

本物のわらび澱粉を使い、黒砂糖と数種類の糖類、澱粉を合わせてミネラル豊かな郡上の天然水で練り上げました。

出来立てのとろける食感を、ぜひご賞味下さい。

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普段よりわらび餅という物をあまり食べる機会はありませんが、まさに"出来立て!"という感じの食べたことのない食感のプルプルわらび餅でした!!

Mide in Gujoを掲げる多季スイーツだけあり、もちろん郡上市内で一つ一つ手作りです。

暑い日のスイーツとして冷やして食べると絶対美味しいと思います!

ひるがのにお越しの際はぜひどうぞ!

 

 

 

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