クックラひるがの公式HP

グルメもギフトも、ひるがのを丸ごとお楽しみ!
地元食材を使ったグルメ、特産品、乳製品、スイーツなどのお土産屋さんと、種類豊富なおしゃれな雑貨屋さんが集まります。


営業時間(冬季):AM10:00 ~PM18:30(飲食店の営業時間は異なります) / 定休日 : 店舗により異なる
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2018 / 12 / 04  11:46

新商品、長良川リコッタです!

アフィネ リコッタ 1.jpg

 和田チーズから新商品として、長良川リコッタが登場しました!こちらはホエーから作られたフレッシュチーズの種類なるもので、他のチーズと比べるとチーズ独特の旨味が控えめです。むしろひるがの牛乳本来の甘みがさらに凝縮したような優しい味です。食感は絹豆腐のなめらかさと木綿豆腐のもそっとした食感が合わさったような感じでした。パン、クラッカー、サラダ等、色々な料理に使えると思います。牛乳に近いチーズの為、日持ちは一週間ほどですが、爽やかな朝の料理に使ってみてはいかかでしょうか?

2020.01.27 Monday