エバスより冬季限定の新メニューです。

広島産の牡蠣を使用した”旬”のメニューです。

以前紹介した鉄板ナポリタンは、平日限定のメニューですが、

カキフライ定食は、土日祝日も提供します！

牡蠣のサイズは大粒のLサイズを５個！

「カキフライ定食」９８０円（税込）はいかがでしょうか。

　和田チーズから新商品として、長良川リコッタが登場しました！こちらはホエーから作られたフレッシュチーズの種類なるもので、他のチーズと比べるとチーズ独特の旨味が控えめです。むしろひるがの牛乳本来の甘みがさらに凝縮したような優しい味です。食感は絹豆腐のなめらかさと木綿豆腐のもそっとした食感が合わさったような感じでした。パン、クラッカー、サラダ等、色々な料理に使えると思います。牛乳に近いチーズの為、日持ちは一週間ほどですが、爽やかな朝の料理に使ってみてはいかかでしょうか？

　ひるがのもだいぶ寒くなってまいりましたが、みなさんもタイヤ交換はお済でしょうか？筆者はまだですが、そろそろ天気予報で雪がまた近づくという事で履き替えようかと考えています。

みなさんも朝は足元に気を付けてね。

　では大事なお知らせをお伝えしますね。こちらクックラひるがのは本日12/1から冬季の営業時間になります。店舗によって営業時間が異なりますが、いつもより1時間遅めの開店10時と30分早めの閉店18:30になります。詳しくは施設情報のページにそれぞれ掲載されています。ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。

冬の商品として多季スイーツのショコラウィッチが入荷しました。

郡上の多季さんらしく地元の食材にこだわったお菓子になります。

サクッ・ほろっとしたサブレには岐阜県産の米粉と小麦粉、さらにオランダ産の芳醇なココアを使用しております。

さらにベルギー産の生チョコレートをサブレで挟むことでよりチョコの味を楽しめる一品になっています!

プリン以外で美味しいお菓子を求めていましたら、ぜひ一度手にとってはいかかでしょうか？

　秋の見ごろも終わりまして冬の訪れを感じるようになりました。今年の冬はエルニーニョのおかげで暖かい冬になるようで、そのおかげで美しかった白山の白化粧が剥げてまた岩山へと早変わりしました。

　また白くなる白山を楽しみにしつつもその白は白山からの「車の足回りを変えるのですよ」というような合図なのだろうかと思いつつ、山から言葉では伝わらないいろんな何かを教わるのでした。ではまた。