昨日の続きとなります。

　次に紹介するのはローストナッツのはちみつ漬け、これはカシューナッツ・アーモンド・クルミを漬け込んだ品です。

　はちみつはアルゼンチン産のものを使用しており、味のクセが少なく柔らかなの舌触りが特徴です。その為、ナッツの香ばしさが失われない味付けとなっています。一粒食べるだけでもはちみつの糖分とナッツの歯応えで満腹感を得られるので、美味しくても食べ過ぎにはご用心。

最後にご紹介しますのは大粒レーズンのラム酒漬けです。

　大きい粒で直径約2~2.5cmのレーズンが入っており、そのまま食べるだけでなく、お菓子へのトッピングもオススメします。

　特にバニラアイスと合わせるとラム酒とバニラの複雑な香りと甘みを感じることができてとても面白い品です。もし食べる機会があれば、ひるがの高原アイスクリームと一緒に食べると面白い発見があるかも！

　今日まで天気が優れないひるがのですが、明日から晴れの予報があり、久々に外で気持ちよく遊ぶことができそうです！でも川釣りは...。

　それは置いときまして、ここクックラひるがのに新しい新商品が入荷しております！新商品は5つ、カロリーオフのジャム畑(苺・ブルーベリー・Mixベリー)とローストナッツのはちみつ漬け、大粒のラムレーズンになります。

 　カロリーオフ ジャム畑は、通常の40gから半分近くの糖分をカットしていながらも味は通常タイプと変わらないおいしさになっています。カロリーを気にしている方でも多季さんの手作りジャムを楽しむことができます。特にブルーベリーのジャムがスタッフから美味しいという評判が多かったです。お買い求めの際は ひるがのスマートインターからすぐ近くに店舗がありますのでぜひ、機会があれば立ち寄ってみてはいかがでしょうか！

　すこし話が長くなりそうなので、ローストナッツのはちみつ漬けとラムレーズンの紹介はまた明日。

ではまた！

　本日は全館臨時休業とさせていただきます。立ち寄られる予定のお客様方には大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

　ここひるがの高原は暫く晴れを拝むことができないようで、雨降りが続いてます。お天道様もうちょっと手加減してもらえませんかねぇ...と思ったり。今世間で豪雨で大騒ぎになっておりますが、そんな人の世をよそにおいしい大根やベリーは静かにすくすく成長しています。今年も大粒のブルーベリーができまして、一粒でも食べ応えがあるよい型になりました！

　去年と比べると甘みが増しており、酸味とのバランスがとても出来ています！うーむ、今年の地場産の野菜や果物はおいしいかもしれない。

　ではまた!

　6月13日から始まったアユの友釣り、この解禁当日からの1週間は郡上の長良川上流付近でも多くの釣り人で賑わっていました。

しかし、現在の6月の後半は下手では針にかからない感じで、なかなか釣果が伸びなかったり...。腕が良くて釣れたとしてもちっこい小鮎が大半なので、張り合いも無しと難しい状況ではあります。そんな日が続いても川の音や鳥のさえずり、目の前を闊歩するカモシカなど自然の流れに目を向けて楽しめるのも釣りのもう一つの楽しみでして...、釣れる釣れないの損得から視点を変えて楽しめることは釣り人の救いではありますね。7月になれば、小さかった鮎や遊んでいる鮎も状況が変わって釣れるようになると信じましょう。

　今のところは二日町より上の急瀬を狙うと数は少ないですが、まあまあの型が釣れる感じです。

　そういえば現在、蛍が成虫に成長して水路の周りを飛んでいるようです。ちょっとした町中でも飛ぶ姿が見られるようになりました。ひるがのはもっとたくさん見れるのでハロゲンの懐中電灯片手に持っていくと楽しめますよ。

　ではまた！